平博

川渝两地的人爱吃暖锅这个我们都知道，三天两头拉上一群朋侪去馆子里搓一顿，既能熟络朋侪间的关系，还能在用饭的时间就把事情给谈了，暖锅的意义变得越来越不言而喻，它甚至已经不知不觉已经成为了承载生涯和生意的载体。

不过下馆子吃暖锅这事儿照旧较量适合朋侪间一起去，家人呢？和亲人在一起的时间，要在自己家里吃顿暖锅那才是说不出的惬意。把餐馆的味道带回家，流通市场的暖锅底料就这么降生了，并且迅速的席卷了巨细超市，看着超市货架上琳琅满目的商品暖锅底料，你是否也跟我一样爆发了疑心，究竟哪个好吃？

任何一样工具，没有最好，只有更好，但由于市场竞争，在某一时间段内，往往照旧有相对来说最好的产品泛起。天下着名的暖锅底料许多，做串串香起身的六婆、天天排队的小龙坎、网络销售爆红的十吉，暖锅底料的研发团队想尽了步伐，把暖锅店的口胃浓缩进这500g的袋子里？墒谴笃放坪拖凼菰媚烤鸵欢ㄒ馕蹲耪飧龉ぞ吆贸月？我想这是否定的。接下来我将从几个角度来谈谈这些所谓的网红产品。

暖锅的灵魂是什么？有些人说入口厚重，有些人说麻辣鲜香，着实就是两个字，好吃。可是就这么简朴的两个字，关于暖锅的研发团队来说确实要想破了头，什么是好吃？你以为好吃，他以为欠好吃，那什么才是好吃？好吃着实是一个相对的看法，市面上的产品，没有谁是能够真正知足所有人的，一款好的产品只需要知足40%的人的口胃，那么它就已经乐成了。

为什么是500g？一斤，或者说是一斤以上，为什么一定要这么多暖锅底料？许多人疑心，为什么在超市买回来的暖锅底料，怎么煮都煮不出暖锅店的味道，着实泉源就是，料少油少，工具都不敷，你怎么能跟别人比？500g以下的底料基础就不可够承载暖锅厚重的口感，好一点的暖锅店锅底用料甚至会抵达800g。只有牛油够了，底料够了，味道才华出来。

手工底料和非手工底料有什么区别？谜底是没有区别，食物差别于打扮衣物，手工炒制不会在味道上带来实质上的转变，而工厂流水线生产的食物在清静性和口胃的稳固上都要更好一些。

我们不谈什么是好吃，我们来谈谈好吃的标准是什么。入口厚重，好的暖锅底料第一口就能给你知足感，你吃的不是什么利便食物，不应该是种种调味添加剂的味道，第一口就应该是纯粹的辣椒、纯粹的花椒、纯粹的牛油的味道
；乜诤，吃完一口之后，味道是马上就散去，只留下尴尬的辣味，照旧所有味道仍然回味在嘴巴里？好吃的暖锅底料，就这么一口就够了。

一料多用，功效多？暖锅底料就是暖锅底料，它就应该安顿心心的酿成一份好吃的暖锅，你让它还要兼顾串串香？鱼调料？那你为什么不直接去买那些调料？真正好吃的暖锅底料就应该忠于纯粹的味道。

我时常在想一个问题，消耗者真的不知道他们买的工具难吃吗？电商平台上那些月销量上万的商品欠好吃为什么尚有人买？厥后我想明确了，不是由于他们不知道，只是由于他们没得选罢了。若是有一款暖锅底料入口厚重，回味悠长，牛油够量，他们一定会绝不犹豫的丢掉那些糟糕的味道而选择新产品。

泉源：搜狐

链接：http://www.sohu.com/a/274423300_506689

部分图文转载自网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系平博删除